​在健康饮食与环保理念的浪潮下，植物性食品迎来风口。植物性食品协会(PBFA)的一项研究显示，美国植物性食品市场规模在2018年到2021年之间翻了一番。 据彭博社报道，到2030年，植物性食品市场将占全球蛋白质市场的7.7%，价值超过1620亿美元，远高于2020年的294亿美元。 一家倡导素食的非营利组织“纯素一月”，至今已积累了超200万的注册人数，几乎每2.5秒就有一个人注册“纯素一月”。

品牌方舟获悉，瑞幸咖啡在新加坡开设两家门店，成功迈出“出海第一步”，该品牌还计划于今年4月底在当地再开设8家门店。 这两家门店分别位于有着新加坡“银座”之称的乌节路义安城和滨海广场购物中心，人流量非常大。 与瑞幸在国内的运营模式一样，客户可以通过其APP下单。在店型规划方面，瑞幸咖啡在新加坡将针对不同场景开设PICK UP快取店和RELAX悠享店，最先亮相的这两家门店为PICK UP快取店。 据悉

品牌方舟获悉，瑞幸咖啡近期公布了2022年第四季度和全年的财务报告。财报显示，瑞幸咖啡2022年全年净收入为132.93 亿元，同比增长66.9%，这也是瑞幸咖啡首次实现年度营收盈利。 2022年第四季度财报亮点如下： 第四季度总净收入为人民币36.95亿元，比2021年同期的24.327亿元相比增长51.9%。第四季度净新开门店数为36 家，较2022年第三季度末的门店数量环比增长4.7%，第四

2023新年伊始，多家媒体报道，瑞幸极可能以新加坡为起点，在东南亚方向开启“出海”新征程。 据了解，在东南亚招聘网站JobStreet上，瑞幸咖啡正在招新加坡的门店经理，薪资在3800新元~4900新元，招聘帖发布时间是在2022年12月16日。 对此，瑞幸回应表示：招聘信息属实。目前正在进行新加坡市场的前期开拓测试，瑞幸的业务核心仍聚焦在中国市场。 2023年2月1日，在新加坡最大的两个招聘网站

品牌方舟获悉，随着东南亚的不断发展和该地区新中产阶级的崛起，这个拥有6亿人口的新兴市场越来越受到国际咖啡品牌的关注。 最近，有媒体发现瑞幸咖啡在东南亚招聘网站JobStreet上招聘新加坡的门店经理，月薪为3800新元~4900新元（2824美元~3641美元）不等。 同样的招聘帖子也出现在了GrabJob和MyCareersFuture等求职平台上。从招聘信息岗位要求来看，该职位不需要太多的工作

品牌方舟获悉，瑞幸咖啡近期公布了2022年第三季度的财务报告。财报显示，瑞幸咖啡第三季度实现净营收38.9亿元人民币（5.437亿美元），同比增长65.7%，瑞幸品牌的盈利能力在第三季度持续改善。 瑞幸咖啡2022年第三季度财务亮点如下： 第三季度净新开门店为651家，如今门店数量较第二季度环比增长9.0%；第三季度末门店数量为7,846家，其中包括5,373家门店自营店和合作店2,473家。第三

椰树直播翻车？靠“土味营销”带来的流量能走多远

品牌方舟获悉，蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申请已获受理并正式预披露招股书，拟登陆深交所主板。目标是筹资65亿元人民币，若成功上市，蜜雪冰城有望成为A股市场中的“新茶饮第一股”。 根据最新提交给证监会的招股说明书，此次募集资金将用于12个项目，其中生产建设项目5个，仓储物流项目3个，配套项目3个，其余用于补充流动资金。 蜜雪冰城是中国门店数量最多的新茶饮品牌。截至今年一季度，门店总数达21619家

艾媒咨询数据显示，2021年中国咖啡市场交易额达到3820亿元。随着中国咖啡市场进入快速增长阶段，预计该行业将保持27.2%的增速，远高于去年同期2.5%的全球平均增长率。在这种高速增长的环境下，咖啡赛道再次迎来资本热潮，多个巨头跨界入局，星巴克在中国的龙头地位岌岌可危。 目前看来，可以与星巴克相抗衡的对手，想必所有人第一个想到的就是瑞幸咖啡。其实不然，实际上瑞幸咖啡并不会对星巴克在中国的市场份额

长期以来，时尚和美食的跨界梦幻联动一直都是品牌所青睐的创意营销方式，两个看似毫不相关的品牌却往往能碰撞出惊喜的火花。品牌喜欢利用消费者与美食之间的体验关系来建立品牌关联度和忠诚度，创造多感官体验。 尤其是奢侈品牌，它们通过开设咖啡馆、酒吧和餐厅来连接消费者、扩大品牌认知。LV今年5月在其首尔旗舰店开设了一家快闪餐厅Pierre Sang；迄今为止，Gucci已经在全球开设了四家Gucci Oste