新兴美食品牌Chip City Cookies获1000万美元融资
品牌方舟获悉，纽约新兴美食品牌Chip City Cookies近期获得了1000万美元的融资。本次融资由Enlightened Hospitality领投，Enlightened Hospitality的成长基金投资范围一般为1000万至2500万美元，且投资形式非常灵活并面向企业的长期增长。
Chip City Cookies由共同创始人Peter Phillips和Teddy Gailas于2017年创立，目前在曼哈顿、布鲁克林、皇后区和长岛等地区设有14家门店，并计划于22年进入新泽西州和佛罗里达州等州外市场。Chip City提供每周一更新的cookie系列产品。一些经典口味包括蓝莓芝士蛋糕、funfetti、cookie n' cream、s'mores、燕麦苹果派和柠檬浆果等超过40种类型，并在一年周期内会轮换全部口味。
Phillips说：“Chip City Cookies的成功验证了我们一开始被人认为过于理想化的商业理念——通过我们的产品让周边的消费者们感到幸福，同时也让我们的员工在工作中感受到使命感。”
除了财务资源外，Enlightened Hospitality表示它还将为Chip City Cookies提供快消零售业务方面的专业知识，以及对门店和员工管理方面的经验。
Enlightened Hospitality的联合创始人兼管理人Meyer 说：“Enlightened Hospitality一直在寻找能创造出令人向往的产品并获得大量追随者的企业，而Chip City Cookies正是我们理想中的投资企业。除了饼干产品的业务之外，我们很高兴能够支持Chip City Cookies背后充满激情的团队，他们团队理念中体现的热情好客和社区价值观是我们所欣赏的。”
小编✎Serein/品牌方舟
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